Bäckerei Knapp

Seit über 100 Jahren steht die Bäckerei Knapp in Gais für handwerkliche Qualität, mittlerweile in fünfter Generation. Der Familienbetrieb verbindet traditionelle Backkunst mit moderner Technik und legt größten Wert auf Qualität, Regionalität und Frische. Das vielfältige Sortiment reicht von Broten und Gebäck über Torten und Teigwaren bis zu klassischen Südtiroler Krapfen. Produziert wird mit regionalen Zutaten, hauseigenem Natursauerteig und viel handwerklichem Können. Die mehrfach modernisierte Bäckerei mit Filiale in Bruneck beliefert heute nicht nur Südtirol, sondern auch Hotels und Handel im Ausland.